Nació el 19 de noviembre de 1979 en Marshalltown, IA, Estados Unidos. En 1981 se muda con su famila a Acapulco, México.Cuando Michelle cursaba la secundaria, fue invitada a participar en la telenovela de Televisa Acapulco Cuerpo y Alma, que estaba siendo grabada en la ciudad donde ella vivía. Aunque sólo apareció de extra, su participación logró darla a conocer entre los altos ejecutivos de la empresa.

Valentin Pimstein, Vicepresidente de Televisa, la invitó a ser actríz. Michelle hizo una prueba de video con Juan Soler, para ser vista en la empresa, en la Ciudad de México. Tras la aceptación de esta prueba, Michelle ingresó al CEA (Centro de Educación Artística de Televisa). Al poco tiempo Michelle integró el elenco de El Privilegio de Amar. Fue el éxito de Michelle, al protagonizar la telenovela Mi Pequeña Traviesa, de Pedro Damian. En esta telenovela conoció a quien próximamente sería su esposo, el también actor Héctor Soberon.

En 1998 participó en la telenovela "Soñadoras" y recibió el premio TV y Novelas a la mejor revelación juvenil del año. En 1999 obtuvo un rol protagonico en la telenovela Mujeres Engañadas. Otro gran éxito para Michelle al tener otro protagónico, esta vez en Amigas y Rivales en el 2001. Pedro Damián la invitó de nuevo a trabajar con él, en Clase 406.

Contrajo nupcias con Hector Soberon.En el 2003 Se separa de Héctor e ingresa en la casa de Big Brother VIP, de donde fue la cuarta expulsada.

Este año ha estado marcado de escandalo en la vida de Michelle Vieth, dado que se publicaron videos de Michelle Vieth desnuda, se ignora si son fotos de su luna de miel, o si se trata de un video con un hombre distinto a Héctor Soberon. Luego de estos hechos, la joven actríz decidió abandonar el país.